Diet Kaya Serat Menawarkan Banyak Manfaat Kesehatan

Obat Gagal Ginjal – Di 2015 Dietary Pedoman bagi Amerika yang dirilis pada bulan desember dan itu tidak mengejutkan bahwa salah satu kunci rekomendasi adalah untuk makan berbagai sayuran. Kau tahu bor — makan lebih hijau gelap, merah dan oranye sayuran seperti leafy lobak, wortel, tomat dan brokoli. Tapi apakah anda tahu bahwa makanan ini grup yang juga berisi legumes (kering kacang-kacangan dan kacang polong)?

Legumes yang dapat dimakan benih yang berasal dari tanaman dengan pod. Beberapa contoh yang hitam, ginjal, angkatan laut, kedelai, garbanzo (kacang), dan pinto kacang; black-eyed, split, hijau dan kuning kacang polong dan lentils.

Diet Kaya Serat Menawarkan Banyak Manfaat Kesehatan

Legumes yang hebat sumber dietary fiber, menyediakan 4 sampai 8 gram dalam setiap setengah cangkir melayani. Hari ini hari bean salad resep, menampilkan garbanzo, gelap merah ginjal dan kacang hitam, memiliki mengesankan 6 gram serat per melayani. Itu sekitar 20% serat harian kebutuhan. Sebuah serat yang kaya diet yang menawarkan banyak manfaat kesehatan — mungkin mengurangi resiko penyakit jantung, obesity dan Tipe 2 diabetes.dietSeperti dengan banyak sayuran, kacang-kacangan juga menyediakan baik dosis folate dan kalium. Legumes adalah unik dalam bahwa mereka gizi profil juga terlihat mirip dengan makanan daging group, menyediakan sebuah sumber protein serta besi dan seng. Populer dengan tumbuhan, legumes yang sejauh ini terbaik tanaman sumber protein.

Menurut Dietary Pedoman, legumes mungkin berpikir sebagai salah satu sayuran atau protein makanan. Paling legumes yang tersedia kering atau kalengan. Ketika menggunakan kaleng kacang-kacangan, seperti yang kita lakukan di hari ini adalah resep, selalu menguras dan bilas mereka secara menyeluruh untuk menghilangkan hampir satu-ketiga dari natrium.

Darlene Zimmerman adalah seorang terdaftar dietitian di Henry Ford Hospital Heart & Vascular Lembaga. Untuk pertanyaan hari ini tentang resep, hubungi 313-972-1920.
DFP Sehat Meja 03 (2)Membeli Foto

Melayani: 8 (2/3 cangkir per melayani) / waktu Persiapan: 15 menit / Total waktu: 15 menit (plus pendingin kali)

  • 1 bisa (14.5-ons) garbanzo kacang, kering dan rinsed
  • 1 bisa (14.5-ons) dark red ginjal kacang, kering dan rinsed
  • 1 bisa (14.5-ons) kacang hitam, kering dan rinsed
  • 3/4 cangkir diced green pepper
  • 1/2 cangkir diced merah bawang
  • 1/4 cangkir distilled atau sari cuka
  • 1/4 cup gula
  • 2 tablespoons minyak canola
  • 1/2 sendok teh seledri, benih
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh tanah lada hitam

Dalam mangkuk besar, menggabungkan garbanzo kacang-kacangan, ginjal kacang-kacangan, kacang hitam, hijau, merica dan bawang goreng. Dalam mangkuk terpisah, whisk bersama cuka, gula, minyak, seledri, benih, garam dan lada hitam. Tuangkan dressing campuran di atas campuran kacang dan lembut toss untuk menggabungkan bahan-bahan. Dinginkan setidaknya 2 jam sebelum melayani, sehingga rasa untuk berbaur.

Dibuat oleh Darlene Zimmerman, MS, RD. Diuji oleh Susan Selasky untuk kebebasan Pers Tes Dapur.

193 kalori (23% dari lemak), 5 gram lemak (0 gram duduk. lemak, 0 gram lemak trans), 31 gram karbohidrat, 8 gram protein, 290 mg sodium, 0 mg kolesterol, 64 mg kalsium, 6 gram serat. Makanan tukar-menukar: 1 kekakuan, 2 sayur, 1 lemak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *